Teprve pivem je žízeň krásná !!Smějící se

Chlebové placičky

29. června 2009 v 11:11 | z. |  Přílohy

Suroviny:
400 g staršího chleba, 1 šálek vývaru, 1-2 vejce,mletý pepř, 1 cibule, 4 stroužky česneku,1 lžička majoránky, 1 šálek polohrubé mouky,sůl, tuk na smažení.
Postup:
Krajíce chleba nakrájíme na kostičky, přelijeme šálkem vývaru z bujonové kostky a necháme chvíli nabobtnat. Zatím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Namočený chléb trochu vymačkáme (dobře to jde například přes sítko), přidáme k němu rozšlehaná vejce, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, majoránku, osolíme a opepříme. Můžeme také přidat na kostičky nakrájenou a opraženou slaninu nebo nasekané škvarky. Všechny suroviny spojíme polohrubou moukou.Mělo by vzniknout polotuhé těsto - hustota podobná asi jako u těsta na bramborák.
Na pánvi si rozpálíme tuk a pečeme malé placičky.









 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama